Stap 2: Stap 2: voorbereiden van de kleverige rijst
Kook de rijst:
- Breng 4 kopjes water aan de kook in de kookpot.
- De twee kopjes van korte of middellange rondkorrelige rijst aan het kokend water toevoegen.
- Houd de rijst op lage kook, langzaam verminderen van hitte en regelmatig roeren.
- Rijst Verwijder van het vuur, wanneer al het water heeft geabsorbeerd zijn door de rijst.
- Rijst overbrengen in de grote mengkom en plaats in de koelkast afkoelen.
** Opmerking ** om te besparen tijd, compleet stap 3: bereiden van de Sushi vulstoffen tijdens het wachten voor de rijst afkoelen.
"Stick" aan de rijst toevoegen
** WAARSCHUWING ** rijst kan wel warm naar het midden van de kom. Wees voorzichtig om jezelf te branden.
- Meng rijstazijn en zout in een kommetje.
- Giet het mengsel over rijst in de grote mengkom
- Gebruik van vingers om te mengen rijst/azijn mengsel gelijkmatig met rijst in de kom