Stap 4: Verwarming het eiwit
Volgende die u opwarmen van het eiwit. Als uw proteïne is er een die had niet zijn gekoeld (zoals ingeblikte tonijn), kunt u deze stap overslaan. Als u zich zorgen maakt over de proteïne die vasthouden aan de bodem van de pan, smelten in een beetje als boter eerst op matig vuur. Je hebt het toch voor de kaassaus. U kunt zien in de foto dat sommige van de noedels aan de pot, vast dus heb ik besloten boter was een goed idee.
Zodra de boter is gesmolten, dumpen in het eiwit en start roeren. Als het is voorgekookt en gevierendeeld, hoeft u alleen het gedurende een minuut of zo verwarmen. Als het is ruw, net als gewone gemalen rundvlees, verwarm het totdat het gaar door. Één van beide manier, roer regelmatig zodat het niet branden.
Zodra het vlees klaar is, zetten in meer boter (verwijzen naar het pakket richtingen voor een suggestie, of gewoon eyeball het zoals ik dat altijd doe) en laat dat smelten. Vervolgens giet de noedels terug in de pot en roer totdat ze zijn bekleed met boter. De warmte op dit punt uitschakelen.
