Stap 2: Verzamelen ingrediënten
1 kopje losse vers gesneden basilicum
4 kappertjes
1 eetlepels Parmezaanse kaas
een vleugje zout, een vleugje peper
3 gepelde en getrimd teentjes knoflook
1/4 kop olijfolie
Combineer alles maar de olijfolie in de keukenmachine. Doe een eerste chop, om alles losjes gemengd. Geniet van de geur van sterke basilicum.
Als uw mixer met de bovenkant open uitvoeren kunt (niet mijne) giet de olijfolie langzaam in het mengsel terwijl het runnen van uw mixer. Ik denk dat dit zal maken uw pesto meer stevig en minder vloeistof, door het soort zweepslagen omhoog uw olijfolie.