Stap 3: Vervangingen voor specerijen
(Verse) kruiden 1 eetlepel gehakte verse is gelijk aan 1 theelepel (gehakt of hele blad) gedroogde kruiden
Bieslook vervangen door gelijke hoeveelheden van gehakte uien
Italiaanse kruiden - Mix gelijke delen van basilicum, oregano, rozemarijn en gemalen rode peper
Rode peper vlokken - een scheutje hete saus of gewoon gebruik zwarte peper als u niet dat de warmte wilt
Rosemary 1 theelepel - 1 theelepel Oregano of basilicum