Stap 3: voortdurende korst
Toevoegen: 4 Tabelspoons koud water langzaam op de mixer (ik altijd zet het in de vriezer voor 10 min om ervoor te zorgen dat het echt is gekoeld.)
Brengen deeg tot een grote platte opgedoken oppervlakte en hand mix net genoeg om het vormen van een bal deeg.
(Ik hou van het gebruik van mijn Wilton Fondant mat. Het werkt geweldig voor taart deeg zo goed en is vrij goedkoop)
Bal in tweeën gesneden. Wrap voor de helft in plasticfolie en winkel in de koelkast voor een andere dag
Zorg ervoor dat u een beetje bloem toevoegen aan het oppervlak vóór het walsen uit