Stap 2: voorbereiding
Wassen en fijn hakken van peterselie, champignons, ui en paprika.
Ik meestal gesneden champignons met de Snijder van de ei - het ziet er mooi en netjes en het is heel snel/gemakkelijk.
Wat tomaten, ik maken kleine bezuinigingen op hun huid en giet heet water overheen. Ik giet het water gedurende 2-3 minuten. Het is gemakkelijk om schil de huid uit wanneer het verzacht. Dan rasp ik het of je kon gewoon hak hem zeer fijn.