Ik heb aangetoond hoe maak je een eenvoudige vis soep door mijn moeder afgelopen zomer. We kochten een paar Braam voor op de barbecue en terwijl ze hadden ontdaan en gereinigd in de supermarkt had ze nog steeds de hoofden op (normaal wij niet zou ze kopen met hoofden) die was blijkbaar goed volgens mijn moeder. Ze zei dat ze zou maken een snelle soep vissen. En dat deed ze. En het was heerlijk!
Dus sindsdien dat dan elke keer als ik verse vis kopen wil ik de hoofden ook, dus kan ik de soep maken. Ik denk dat je een goede deal out of it (twee voor de prijs van één, rechts?) overweegt u de soep koken en je nog steeds de rest voor BBQ.
Dus ik had gecontroleerd een paar recepten op het Internet en vervolgens I was gonna koken Halaszle – een typisch Hongaarse soep gemaakt van Carp en sommige andere zoet water vissen, maar dan ik ben van gedachten veranderd. Ik dacht dat het zou niet de echte overeenkomst zonder een karper en ook ik wist niet welke één van de vele recepten was de authentieke zoals ik het echte werk nog niet hebt geproefd!
Voor nu ben ik dus mijn moeder's versie maken met mijn input. Zoals gezegd heb dat ik gebruik viskoppen alleen als het is een manier om niet te verspillen van enig deel van de vis. Als u zin om een hele vis filet pur het, voel je vrij om het te doen. U kunt de koppen ook bevriezen als je niet genoeg rechtsweg hebben en maak de soep een andere keer wanneer u meer vis verzamelen.
Geniet van onze gemakkelijke recepten!
Bezoek onze website:
