Stap 7: Veranderen van attitudes
Verlaten van het pad van het vlees is één ding, maar wat is de volgende?
Aangezien ik stoppen met het consumeren van vlees los niet ik één kilo. Ik verloor vet, een beetje, maar ik heb opgedaan spier. Ironisch, no?
Mensen die geen vlees eten zijn niet skelets. Echt. Dat de mythe heeft geweest verpletterd een duizenden jaren geleden. En ze zijn niet ongezond, Eiteren. In tegenstelling, btw, is er een directe correlatie tussen vasculaire ziektes en de consumptie van dierlijke producten.
Onze grootouders aten vlees misschien een of twee keer per week. En zij deden moeilijk, handleiding, werk. Het is pas nadat WWII dat vlees werd een dagelijkse aangelegenheid. Industrialisatie, weet je. Marshall-plannen voor de wederopbouw van Europa, weet je. Amerikaanse soja-overmaat geleverd overzee, u weet. Aangezien we niet echt wat dat weten te maken heeft met het sommige vernuft besloten om het voederen van de dieren met het. Plantaardige eiwitten omzetten in dierlijke eiwitten. De grootste magische tric ooit.
Sinds afgelopen jaar veranderde ik mijn manier van leven. Ik eet meer gediversifieerd dan voorheen. Bonen, linzen, noten, erwten en 'veggy' spullen. Maar ook kaas, eieren en insecten. Vervangende eiwitten zijn gemakkelijk te vinden. En een stuk goedkoper, btw. U zult slechts een beetje meer fart.
UPDATE: Over dat 'veggy' spul. Weet je, woonachtig in België of Nederland heeft niet alleen nadelen. Voor mensen met een 'Vegetarisch' levensstijl het hemel - in tegenstelling tot Frankrijk, bijvoorbeeld, waar het is een pijn, maar dat heeft alles te maken met hun eigen bescherming vlees gebaseerd cultuur & tradities.
Wat dan ook, is in België er overvloed van neen-vlees materiaal beschikbaar in het regelmatige markt-circuit. Tijd gone dat iemand moest naar een gespecialiseerde (bio) winkel 200 kilometer afstand gewoon om te vinden sommige niet-dierlijke eiwitten. Hele veggy-secties in elke supermarkt, sinds een paar jaar, die we zijn gewend aan het. De groenten zijn uit de grijze zone, hierheen.
Slechts een voorbeeld: er zijn een paar zeer mooie merken die producten gemaakt van paddestoel-eiwitten voorstellen. Steaks, saucages, moten, cordon-blauw, hamburgers etc. U kan me niet voorstellen een meat-ish product of er is een leuk alternatief voor het. En het smaakt heerlijk, ook. Hier is een link: http://www.quorn.com/ Check out als deze optie is beschikbaar waar u woont.
Voor wat het waard is: Ik ben een zeer actif-vent. Ik heb een drukke (handmatige) baan, lopende van werkplek naar werkplek, ik hou van Berg tochten en ik vaak maart 60 of 100 km in één keer geschoten. Duurtraining. Ik voel me geweldig, echt. Energie voor het dozijn, en geen vlees in mijn motor. Geloof niet wat die media proberen te geloven u.
Wijzigen van de Kaap is eenvoudig. Zodra je hebt draaide het roer dat niet hoeft te houden.
Als ik niet deze ribben op de barbecue missen? Nope. U kunt eten een vlees gevulde plaat voor mij, ik zal niet zelfs kwijlen. Ik weet dat ik het voorrecht heb gehad om te genieten van dit alles bijna 40 jaar en dat ik had meer in een gemiddelde week dan sommige hele gezinnen in een maand.
Dus nee, ik mis het niet. Draaien van de pagina, weet je.
