Stap 4: Makin ' de saus
Dit is waar het wordt gek!
Nou, misschien niet gek, maar dit is waar de saus ontstaat die is, weet u, erg belangrijk.
Moet u alles dat nog niet is gebruikt.
Eerst, verpletteren de pinda's tot een ruwe poeder. Dit is het best bereikt met behulp van een mortier en een stamper, maar u kon geven hen een snelle puls, of ze te verbergen in een gevouwen stuk wax papier en bash hen met uw schoen.
Alles op hoog vuur:
Vervolgens opwarmen van de olie links in de pan van de laatste stap (tenzij u het gebruikt om een omelet, die sterk wordt aanbevolen).
Smash de knoflook teentje en gooi het in.
Roer voor een paar seconden, dan giet je kokosmelk .
Toevoegen:
suiker (ongeveer 2/3 eetlepels)
sojasaus (verschillende squirts)
nam prik pao
gedroogde chili vlokken en/of verse, fijngehakte chilis *
azijn (een paar spuit)
* Dit gerecht wordt verondersteld te worden matig warm, met een grote chili-smaak, dus ga niet overboord - u kunt altijd garneer met extra chilis voor de maniakken u kennen en liefhebben!
Roer alles samen om te eindigen met een dikke, snavelbek saus. Dit moet alleen duurt ongeveer 2 minuten.
Voeg in de gemalen pinda's en de saus van het vuur nemen.
Knijp het SAP van een halve limoen daarop en roer all-samen.
Smaaktest!
Suiker, sojasaus of chilis toevoegen als u denkt dat het meer nodig heeft.
Alway toevoegen een beetje in het begin, dan meer aan het eind als het het nodig heeft zodat u niet overboord te gaan!
Wanneer u tevreden bent met uw creatie, de warmte weer inschakelt, roer de gekookte bonen door de saus voor 1 minuut, dan plaat.
Bijna klaar!
