Vlierbloesem Champagne! Een koele heldere BBQ-drank!!! (2 / 5 stap)

Stap 2: Meng het omhoog!

ok gaan plukken van een belasting van elderflowers (25-30 hoofden, dit is geen exacte wetenschap). Zij het bereiken van het einde van het seizoen op het mo, maar kunnen er een paar links nog steeds. Ik heb sommige groeien aan de onderkant van mijn tuin maar over het algemeen gaan voor een wandeling en een grote vlierbloesem bush in heggen zoeken). Ze zijn overal in de UK, maar im niet zeker dat u deze elders in de wereld krijgen zodat lemme weet :)

de schoonheid van dit recept is de eenvoud. elderflowers hebben een natuurlijke gist op hen en zijn best om te plukken de bloemen op een droge zonnige dag zodat de gist is niet zijn afgewassen door regen.

-ok klikt u op de ketel en kook tot 4 liter water - chuck het in de emmer!
-Voeg 2 KG * suiker, klinkt veel, maar dit wordt omgezet in alcohol - chuck het in de emmer!
-zest 4 citroenen dan SAP em - chuck de schil en het SAP in de emmer! (zijn je sensing een trend hier?)
-Voeg de witte wijn azijn (geen licht proeven licht gekleurde vinagre zou waarschijnlijk doen) - Chuck het in de emmer!
-Voeg 2 liter koud water het drankje om af te koelen een beetje dus niet te doden de flower's natuurlijke gist - Chuck het in de emmer!
-controleren van de bloemknoppen voor griezelig crawlies maar niet wassen of ull los de gist - Chuck 'em in de emmer

Hoe makkelijk is dat! nu bedekken uw emmer met een dunne doek zodat het kan ademen en laat het voor 2 dagen in een koele droge vrij luchtig plaats!

* Ik weet ik zei 2KG maar verder onderzoek suggereert haar eigenlijk zou moeten zijn van 1KG, ziek proberen dit voorjaar nxt en u laten weten hoe het gegaan.