Stap 3: slagroom
Boter crème slagroom:
1 1/2 kopjes ongezouten boter, verzacht
1 kopje plantaardige verkorting
8 cup gepoederde suiker, gezeefd
2 tsp. vanille smaak
1 tsp. zout
2 tbsp. melk
1 tot 2 tbsp. lichte glucosestroop
Het maken van boter crème slagroom:
-Meng de verkorting en boter tot pluizig (kan duren maximaal 7 minuten) met een garde bijlage.
-Meng in de vanille, melk, zout en glucosestroop.
-Het toevoegen van 1/2 van uw poedersuiker mengen in, dan toevoegen van de andere helft en dan mengen totdat pluizig (ongeveer 5-6 min)
Zet een taart op een kartonnen taart cirkel,
zorgvuldig gesneden topniveau met een gekarteld mes.
Een royaal bedrag van ijsvorming op de top van dat laag en nivelleren van toepassing.
De tweede laag toevoegen.
Jas hele taart met slagroom.
Koelen tot set dan toevoegen van één meer laag slagroom die betrekking hebben op de hele taart.
Winkel ongebruikte ijsvorming in een luchtdicht recipiënt in de koelkast.
