Voel de liefde--snoep voor de personen met gezichtsstoornissen (1 / 6 stap)

Stap 1: het recept

Er zijn allerlei soorten snoep recepten daar, maar voor onze doeleinden ik suggereren iets dat niet op aanraking smelten zal als chocolade zal wat ik heb besloten op het gebruik voor de basis van het suikergoed is een lolipop recept deze manier die zij niet zal smelten bij contact, nu hier is het recept dat ik heb gebruikt

--Ik heb het recept van http://www.exploratorium.edu/cooking/candy/recipe-lollipops.html
Ik vind dat dit recept een groter aantal voorkomende huishoudelijke ingrediënten dan de meeste andere soortgelijke recepten bevat

Maar net als grondige. Hier is het recept

1 kopje suiker
1/3 kopje glucosestroop
half kopje water
1/4 theelepel kremetart
vloeibare voedselkleuring
1 tot 2 theelepels citroenzuur (optioneel)

--Gebruiksvoorwerpen, potten en pannen

Nonstick pan
houten lepel
iets om te gebruiken als een mal gebruikte ik een muffin tin. (Zie afbeelding)
snoepje thermometer
koken spray
vetvrij papier

de volgende vanuit de eerder genoemde site wordt geplakt en het is niet mijn persoonlijke recept

Bereiden van een omgekeerde bakplaat (lucht onder het blad zal helpen de snoep afkoelen sneller), door bedekken met Perkamentpapier en het spuiten met olie. Als u van mallen gebruikmaakt, bereiden de mallen met olie en leg ze op een bakplaat.

2. in uw pan, op matig vuur, roer samen de suiker, glucosestroop, water en room van tandsteen met een houten lepel totdat de suikerkristallen ontbinden.

3. Blijf roeren, met behulp van een penseel van de gebak bevochtigd met warm water te ontbinden suikerkristallen klampt zich vast aan de zijkanten van de pan, dan stoppen met roeren, zodra de stroop begint te koken.

• Waarom heb ik nodig om te stoppen met roeren na de stroop begint te koken?
• Waarom ik onderaan de kanten van de pan was?

Tip
Niet hebben alle mallen? U kunt eenvoudig pour kleine cirkels van siroop op een ingevette bakplaat.
4. plaats het snoepje thermometer in de pan, voorzichtig niet te laten aanraken van de bodem of zijden, en laat de stroop koken zonder te roeren tot de thermometer slechts 300° F bereikt

5. Haal de pan van het vuur onmiddellijk en laat de siroop afkoelen tot ongeveer 275° F voor het toevoegen van smaak, kleur en citroenzuur (toe te voegen hierdoor eerder allermeest naar de smaak aan het koken weg).

6. werkt snel, giet de siroop in de voorbereide mallen en laat afkoelen voor ongeveer 10 minuten. Als u niet mallen, giet (2-inch) puntjes op het voorbereide marmeren plaat of cookie blad