Stap 2: De "vogel nest"
-1 hard gekookt ei;
-200 gram gehakt (ik gebruik halve rundvlees, halve varkensvlees);
-rauw ei, geslagen;
-meel;
-' breadcrumb ';
Start door het afvlakken van het vlees in een patty en plaatsen van het ei in het midden. Rol het vlees rond het ei, de vorming van een bal. Zorg ervoor dat het goed afgedicht en rol dit in een soepele gehaktbal.
Vervolgens wordt een laagje breadcrumb toegepast om een mooie korst. Ik gebruikte breadcrumb met paprika en peterselie (dat is waarom de mijne is oranje). Eerst, roll de gehaktbal in meel. Dit is om de stick ei goed. Dompel het vervolgens in het losgeklopte ei, ervoor te zorgen dat Hijwordtgedekt volledig in het ei. Ten slotte rollen door het paneermeel.
Nu kunt u diep het bak of het bakken in een oven. Ik gebruikte een oven, daar heb ik niet een friteuse. Als u met een oven, bak gedurende 30 minuten op 180° C. En dat is allen daar is aan het!
