Stap 2: Het deeg maken
1) nemen warm water (niet heet water) in een grote kom, voeg suiker toe en meng tot het oplost.
2) dan Voeg de actieve gist en meng.
3) aan het mengsel van gist, voeg de bloem, olie en zout.
4) Meng alles samen en vormen van het deeg en kneed het goed voor ongeveer 5 minuten tot het deeg zacht en buigzaam wordt. (Als het deeg plakkerig is Voeg meer bloem. Als het is moeilijk om kneed toevoegen iets meer warm water.)
5) toepassen wat olie op het deeg en plaats in de kom (toepassing olie op de kom ook) en bedek het met een keuken handdoek.
6) toelaten om te rusten en te verhogen voor een ongeveer een uur of meer. (Afhankelijk van de weersomstandigheden)
