Stap 25: Plaats de broodjes op de stoomboot.
Het stoomschip niet worden overcrowd. Dus stoom in partijen, indien nodig.
Zachtjes lager de broodjes in de steamer, plaats deze op zodanige wijze dat voorziet in uitbreiding. Zorg ervoor dat de broodjes zijn niet aanraken van elkaar of de zijkanten van het stoomschip. Zorg ervoor dat de bodem van de broodjes raak niet aan het water.