Als jij een heleboel en koken of bakken, is het belangrijk om te houden van een goed gevulde spice-collectie, zodat u niet hoeft te lopen naar de winkel telkens als u een nieuwe specerij moet. Specerijen zijn het beste wanneer gebruikt binnen de eerste 6 maanden na aankoop. Dit zorgt ervoor dat u de meest smaak uit het kruid krijgt. Hoewel het geen kwaad dat u voor het gebruik van een specerij die jarenlang in uw kast heeft gezeten, steeds u niet de intense smaak, die kan worden bereikt met verse kruiden. Bij de aankoop van specerijen, niet ze kopen in bulk of in grote pakketten tenzij u veel met dat kruid koken. Allermeest naar de tijd, u alleen nodig een kleine hoeveelheid van elk kruid, dus in dit geval, hoe kleiner het aantal, hoe beter. Dumpen uit uw oude specerijen na zes maanden en voorraadbericht hen voor maximale versheid. Overigens niet bepaalde gedroogde kruiden, zoals Dille, tijm, basilicum, peterselie & koriander. Ik gebruik altijd verse wanneer ik kan.
Hoewel het wellicht moeilijk te vinden een van deze antieke postal eenheid, heb ik veel soortgelijke vintage stukken met aparte opslageenheden. Ik heb ook gezien PO vakken afzonderlijk verkocht. U kon hen apart aanschaffen en opslaan van 5 of 10 van je favoriete kruiden.
Wat je nodig hebt:
Vintage post eenheid of soortgelijke kast
Label Maker
Potten
Specerijen
De trechter
Lijst van favoriete kruiden
Maak een lijst van de kruiden die u het meest gebruikt of die u hebt in uw huidige spice-collectie. Ik ging door een kruiden en specerijen boek om de namen van specerijen ik eerder hebt gebruikt, maar kon niet denken aan hand af. De namen van de specerijen op uw label maker uitprinten en plaats ze in alfabetische volgorde.
De steun uit de labels verwijderen en plaats ze op het kruid kabinet in alfabetische volgorde. Ik had een paar rijen links over die ik ga gebruiken voor artisan zouten en peperkorrels.
Vul uw potten met kruiden en plaats ze in de vakken Label po.
Hier is een lijst van mijn kruiden:
Piment
Aleppo
Ancho
Laurier
Berbere
Kardemom
Kaneel
Selderij zaad
Kruidnagel
Curry poeder
Room van tandsteen
Venkel
Fenegriek
Knoflook
Garam Masala
Korrels van het paradijs
Gember
Juniper
Lavendel
Zoethout Root
Mace
Marjolein
Mosterdzaad
Nootmuskaat
Oregano
Paprika
Pink Peppercorn
Papaverzaad
RAS El Hanout
Rose bloemblaadjes
Saffraan
Sesamzaad
Zwarte sesam
Steranijs
Sichuan peper
Sumak
Kurkuma
Vanille boon
Wasabi
Geniet van!
