Canning is een groot deel van mijn zomer. Ik houd altijd een mid sized tuin (60-80 planten), groeien meestal tomaten, hot/milde paprika's en kruiden, met een paar andere dingen gegooid in voor de lol. Dit betekent, vanaf ongeveer het midden van de zomer naar voren, om de paar weken, ik ben inblikken iets.
Het is een vaardigheid die ik uit mijn vrouw moeder en oma opgepikt (waarvan pot ik ben vereerd om op dit moment gebruiken) en een die ik echt genieten. Zo, de andere nacht toen ik bezig was een kleine partij van mijn "Hellish" hete peper relish en een kleine partij van ingemaakte tomaten dacht ik, "waarom niet delen, wat ze gedeeld".
Ik hoop dat u geniet van!
