Stap 4: Only Time Will Tell
1.
Zegel van de pot, het schudden van goede en zet hem op een koele donkere plaats voor een paar dagen (in een keukenkast is een goede plek.)
2. Controleer dagelijks om te zien dat geen schuim op de bovenkant van de pekel, vormt zich als zo open de pot het een beetje magere geven en het weer verzegelen en schudden en weer opgeborgen.
3. na ongeveer 4 dagen zul je de beste ½ pittige dills die je ooit hebt geproefd verzuurt, krijgt een week of zo u een perfecte volledige zure koosjer Dille.
4. de koeling stopt het genezen proces, dus als ze naar uw voorkeur doneness zet ze in de koelkast (als er om het even welk links).
Deze augurken zullen terug bijten. U kunt de warmte temmen door toevoeging of vermindering van het aantal gedroogde hete pepers die u toevoegen, ik heb zelfs dit gedaan met gedroogde ghost peppers te geven het een extra kick! (gebruik niet meer dan een van deze)
