Warmte behandeling van messen (6 / 7 stap)

Stap 6: ontlaten

A nota over Tempering: elk artikel dat ik op het ontlaten gelezen heb geeft een bericht aan de makers van het mes die ervoor kiezen om hun keuken van conventionele oven gebruiken voor het ontlaten. Elk stuk van literatuur in verband met achtertuin mes maken die mij geeft een voorgevoel opmerking over boos vrouwen komen vondst konden nadat u voor het roken van hun keukens door het verlaten van de motorolie stalen kladjes in de oven gedekt.

Sommigen suggereren dat het kopen van een toaster oven voor het enige doel van het mes ontlaten. Ik gewoon schrobben het gehard mes in water met afwasmiddel en vervolgens hit it met een borstel van de draad in een boormachine en dan nog een sopje struikgewas. Dit lijkt uitstappen van de meerderheid van de olie, en ik heb nooit gemerkt een rokerige geur. Zorg ervoor dat het blad drogen voordat het gaat in de oven. Aanbevelingen voor het ontlaten temperaturen variëren, als u weet precies wat voor soort staal u gebruikt, zoekt u online de juiste temperatuur. De messen die ik heb gemaakt zijn wat ik aanneem als zacht staal, afkomstig uit bronnen zoals hedge clippers en de messen van de grasmaaier. Met mijn gebrek aan deskundigheid van de metallurgie toegelaten, temperen ik op 400F.

Uw mes voor een uur koken, laat het afkoelen tot kamer temp en het terug naar de oven nog een uur.
Na 3 uur cycli, het ontlaten is voltooid. Dit verwerkt wordt beschreven met veel meer detail in $50 mes winkel door Wayne Goddard.