Stap 1: Vlees zonder been, skinless kipfilet... met stukjes vet verwijderd
Dat is alle ingrediënten... gewoon kip (kosten $12.80)!
Ik kocht 10 pond van kip borsten (met de huid en beenderen) voor $1,28 per pond... was het te koop. Na het villen, ontbening en trimmen het vet... u enkel de borsten in reepjes gesneden.
Alle botten, huid & vet ging in een pot met water, ik simmered het al middag... de start van een heerlijke soep voor me! Wanneer ik ben al klaar met deze 10 pond van kip, zullen het alleen 'afval' een paar handenvol van beenderen! De gekookte huid & kraakbeen zal worden gevoed op een geredde hond met een groot nest van pups dat ik zorg voor.
