Houd Kombucha maar wil iets anders? Dit volgt vergelijkbare eigenschappen van Kombucha, maar is een lekker alternatief.
Nog nooit gehoord van Kombucha? Wat is Water Keffir?
Water kefir is gemaakt van kefir korrels, ook bekend als suiker korrels, tibicos, tibi, of Japanse water kristallen. De korrels make-up een culturen van verschillende stammen van gezonde bacteriën en gist, in een polysacharide matrix gemaakt door de bacteriën bij elkaar gehouden. De symbiotische relatie van de microben produceert een stabiele groeiende cultuur. De microben voeden met suiker en produceren melkzuur, alcohol (ethanol) en koolstofdioxide, een gefermenteerde koolzuurhoudende drank oplevert. (Bron: ZoveBlog )
Het is een eenvoudige drank te maken, en heeft alle voordelen voor de gezondheid van met inbegrip van de scores van probiotica die gezond voor je en je darmen zijn. Beste ding? Met een beetje onderhoud zal de korrels u een leven lang meegaan!
Ik kocht mijn korrels van culturen voor gezondheid, maar zijn wijd beschikbaar gewoon een zoekopdracht weg.
