Stap 1: Verzamel ingrediënten
3 kopjes pitloze watermeloen, gesneden in stukken van 1-inch, kunt u ook doen rondes met behulp van een meloen baller voor een mooier presentatie
1 pint kersen/grape tomaten, snij doormidden, gevierendeeld als grote
6 oz. mozzarella kaas, gesneden in 1/2 inch stukken, met alle middelen als je verse krijgen kunt zal alleen het maken van deze salade beter
12 kleine en middelgrote basilicum, fijngehakt, gebruikte ik een paarse verscheidenheid die we groeien
1 tbsp. extra vierge olijfolie
1 tbsp. balsamico glazuur (Trader Joe's maakt dit en I love it, maar het is belachelijk eenvoudig te verminderen van balsamico azijn in een pan tot stroperig, gebruik 1/3 kopje balsamico azijn en als je dingen zoet, voeg 1 Tbsp. suiker toe, roer tot de suiker los, breng aan de kook in een kleine steelpan, lagere hitte en prut, roeren af en toe tot teruggebracht tot 1 eetl.)
1/2 tot 1 tsp. zout naar smaak, ik gebruik Kosher
1/4 tsp. versgemalen zwarte peper
