Stap 2: Searing de steaks
Warmte een saute pan op heel hoog vuur.
Voeg de olijfolie, en wanneer het warm roken is, voeg de watermeloen.
Wees voorzichtig, er zullen sommige spatten als de natte meloen voldoet aan de olie, en ik heb ook gezien het Vlam omhoog.
Cook, onverbiddelijk af en toe met een lange, zware spatel te comprimeren, totdat de meloen goed aangebraden aan de ene kant, ongeveer 3 minuten is.
Flip en herhaal aan de andere kant.
Verwijder de watermeloen.
