Stap 3: Maken van een andere saus
ingrediënten
watermeloen sap (ik geperst net een beetje Brok)
Balsamico azijn (cider van de appel werkt ook)
Giet overtollig vet uit de pan.
De pan terug naar de hitte en Blus met de watermeloen sap
toevoegen van balsamico azijn in de pan kookt het mengsel een beetje te verminderen, maar niet aan een siroop
Besprenkel het in het dienen van platen en plaats een stukje watermeloen op bovenkant. kwark verpulvert toevoegen.
Serveer warm met koude groene saus.