Stap 8:
2. plaats Turkije in het midden van de grill op de aluminium pan.
(Op de foto ik ook toegevoegd 2 één Turkije dijen aan de grill. Een in de voorkant en één achter de gecentreerde Turkije, maar niet over het kolen.
3. de ketel met de vent gat open volledige dekking.
4. verdient het gat vent richting de enkel voorste been.
5. laat koken voor 1 hr 45 min. zonder deksel te openen.