Ik groeide op het krijgen van een doos van de Enstrom amandel Toffee jaarlijks voor kerst van mijn grootmoeder. Uiteindelijk, dat gestopt en was er een leegte in mijn leven. Ik dit recept opgespoord en vinden dat zij toffee net zo goed produceert als ik me herinneren. Nu geef ik het aan mijn familie en vrienden met Kerstmis.
De tekstversie van dit recept dat ik van koken kan worden gevonden op http://staff.oclc.org/~levan/docs/englishtoffee.html
Dit recept maakt 3 pond van toffee. Er is geen reden waarom kon niet u een halve partij, maar het zou net zo veel werk en de toffee slaat ook in de vriezer.
