Stap 5: Warmte tot 290° F (143° C)
Roer af en toe, warmte aan 290°F(143°C).
Zorg ervoor dat uw thermometer is niet op de bodem van de pan rusten!
De toffee moet nemen op een mooie bruine kleur.
Ik vind dat hoe minder u het roer, hoe donkerder het zal zijn.
U moet ruiken amandelen roosteren en sommigen van hen horen knallen.