Stap 3: koken
Plaats de thermometer snoep in de karamel en cook tot gewenste temperatuur vaak roeren.
Voor een karamel-kok tot 220° F
Voor een steviger karamel snoep kok tot 240° F
Zodra de gewenste temperatuur is bereikt verwijderen thermometer en verwijder de pot van het vuur.
Roer in vanille