Voor degenen onder u die niet klaar om te beginnen met je dieet direct na New Year's, is hier een echt eenvoudig recept waard alle de calorieën! Een heleboel zelfgemaakte fondue recepten alleen bellen voor twee verschillende soorten kaas. Aangezien ik een grote kaas liefhebber ben, besloten heb ik te gebruiken van vier. Als je van pittig eten, zorg ervoor dat het toevoegen van een beetje chili poeder aan het eind.
Ingrediënten:
Kaas: rasp 4oz van elke kaas
Leeftijd witte Cheddar
Gruyere
Fontina
Monterrey Jack
5 sneetjes witbrood Italiaanse
2 knoflookteentjes / gehalveerde
1 kop droge witte wijn
2 eetlepels maïzena
4 eetlepels whiskey
Zout & peper naar smaak
** optionele ** chilipoeder
Uitrusting:
Grote pan
Garde
Schaal
Parmesanrasp
Vorken voor dompelen
De Whiskey Fondue maken:
Prep alle ingrediënten voordat u begint. Rasp alle de kaas in een kom. Gebruik een schaal en zorg ervoor dat u een totaal van een pond van kaas. Zodra de kaas wordt gemeten, giet de maïzena en meng het samen met behulp van uw handen.
Vervolgens met behulp van een Broodmes, kubus het brood. Pel de knoflookteentjes en snijd ze doormidden. In een grote pan, wrijf de knoflookteentjes op de bodem en zijkanten van de pan en dan negeren de knoflook. Giet de wijn in de saus pan op matig vuur. Breng de wijn aan de kook.
U zal het toevoegen van de kaas in kleine handenvol van 4 tot en met 5. Voeg de eerste handvol van kaas. Klop voortdurend totdat de kaas volledig smelt. Voeg vervolgens de volgende handvol kaas. Herhaal tot alle van de kaas helemaal gesmolten. Langzaam voeg de whisky toe en roer het tot de kaas mengsel begint te koken. Zodra het begint te koken, het onmiddellijke verwijdering van de hitte. Voeg zout en peper naar smaak. Als u wilt spice, zou dit de tijd toe te voegen sommige chilipoeder.
Uw Fondue is klaar! Serveer het met het cubed brood. Je kunt het ook serveren met groenten. Wortelen, broccoli, enz.
Ik dien normaal de fondue rechtstreeks uit de pot. Zorg ervoor dat u de voorzorgsmaatregelen niet te branden het oppervlak dat je dienen het op.
Geniet van en beste wensen voor het nieuwe jaar!
