Stap 5: Ouderling
Het is een grote struik of smallish boom met bladeren die zijn samengesteld uit verschillende folders, groeiende trossen witte bloemen in de lente/zomer en volg de kleine zwarte bessen na.
De bloemen hebben gezegd naar smaak zoals champagne of een mondvol van vanille-ijs, maar persoonlijk denk ik dat het is als een mondvol van fijn-gehakte kool. Hoe dan ook, probeer het zelf!
De bessen zijn zeer rijk met een sterke smaak, veilig om te eten maar ik zou het aanraden van kleine hoeveelheden.
Het hout en de bladeren zijn enigszins giftig, dus die niet eten. Kies enkele hoewel als u wilt, de bladeren vliegen weg blijkbaar houden.
