Stap 1: 1. Het verzamelen van uw ingrediënten!
Recept: voor 1 middelgrote Quiche: 22,5 x 22,5 cm!
Ingrediënten:
* Voor de rest:
een veganistische bladerdeeg, mijne was organische & ronde
* Voor de vulling:
1 kop (90 gr) rode paprika reepjes, zaden & witte onderdelen verwijderd
3 kopjes + 1/4 kop oranje snijbiet, (die goed in de cups worden geduwd), (168 gr) gevuld, goed gespoeld, pad droog, verlaat stengels gebruikte, gesneden op in kleinere stukken & in kleinere stukken gesneden omhoog laat = 1 bosje!
1 cup + 1/2 kopje (138 gr) schoongemaakt, versneden bruine champignons
1/2 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden
Roze Himalayazout, in een molen
zwarte peper
een fruitige olijfolie extra vierge
Sommige knoppen van vegan boter
2 teentjes van vet knoflook, gepeld en fijngehakt
1 gedroogde rode chilipeper, stamcel-afgesneden, fijn versneden en de zaden ook gebruiken!
1 cup + 1/2 kop (360 gr) voor goed gedraineerde silken tofu (in plaats van eieren!)