Stap 3: BAKKEN
Bak de taart gedurende 75 tot 85 minuten, of totdat een tester ingevoegd in het midden komt uit schoon. Draai de taart op ongeveer 40 minuten in de bakken, draai het rond
Als het begint te krijgen ook bruin, losjes bedekken met een folie-tent.
De taart overbrengen in een koeling rack en laat het rusten gedurende 15-20 minuten, dan VN-schimmel het, zet rechtop op het rek en laat op kamertemperatuur komen.