Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
-50g zoete Biscuit crumbs (ik gebruik de gewone scotch vingers uit de Arnott)
-25ml gesmolten boter
-1 eetlepel bruine suiker
-170 gram Philadelphia roomkaas (onthard kamertemperatuur)
-135g gecondenseerde melk
-25ml citroensap (vers is beter)
-35g witte chocolade (ongeveer 5-6 blokken van Cadbury droom)
-125g (1 punnet) verse frambozen (bevroren kan worden gebruikt) houden 2 voor decoratie aan het einde
-1/4 theelepel maïsmeel
-1/2-1 theelepel water