Stap 6: Zet het allemaal samen:
• Zodra uw pasta heeft gerust, snijd het in 4 porties en draaien via de pers van de pasta vouwen en herhaling van het proces van 2 of 3 keer voordat het geleidelijk verminderen van de instelling van 1 tot en met 4. Zulks moeten verlenen u een mooi dun blad van chocolade lasagne.
• 2 vellen met de pasta naast elkaar op een licht floured oppervlakte vast en beginnen met het indelen van de vulling zodat genoeg ruimte tussen elkaar uw cookie-cutter gebruik te maken van individuele ravioli. Ik gebruik de cookie cutter te licht bakenen het patroon in het deeg eerst.
• Plaats een kleine theelepel van de mascarpone mengsel op elke ravioli en druk op een framboos zachtjes naar het centrum. Niet meer dan hun spullen. Als ze tijdens de eerste fase van het koken barsten zult u niet kunnen voltooien van de tweede fase van het koken. Het is ook een goed idee om reserveonderdelen enkel voor het geval dat dit gebeurt. Mag ik 3-4 per persoon afhankelijk van hoe groot u ze maakt. Gereserveerd elke resterende witte chocolade mascarpone moet worden gebruikt bij serveren.
• Het gebruik van een borstel van gebak, een zeer kleine hoeveelheid van ei wassen rond elke heuvel van vulling verspreid-dit zal helpen de pasta te verzegelen afsluiten tijdens het eerste koken stagen en voorkomen van lekken tijdens het tweede koken.
• Neem de resterende twee bladen van lasagne en leg ze over de bovenkant van de eerste twee bladen bijvoeging van de vulling. Druk naar beneden voorzichtig rondom het vullen en proberen om alle lucht uit de ravioli.
• Neem uw cookie cutter of een pasta-cutter nu en knip uit uw gedeelten ravioli.
