Witte chocolade Whipped Cream Cookies: Snack tot Dessert (2 / 4 stap)

Stap 2: Chocolade decoraties

De volgende component is de chocolade decoraties. Heb ik besloten om het gebruik van witte chocolade aan het licht te houden, ze gaan schoon maar ieder zou doen. Ik zou liegen als ik zei dat dit duurde niet veel pogingen een perfecte methode te vinden, maar ik geloof dat ik heb.

Was gemakkelijk om te maken van de gebroken chocolade scherven.

Chocolade werd gesmolten in een kom boven een pan kokend water. Ik gebruikte 200g voor alle mijn cookies.

De chocolade werd vervolgens dun verspreid op een stuk van vet bewijs papier en vervolgens in een freezeer geplaatst.

Wanneer het verwijderd was smashed tegen een werkvlak.

Voila chocolade scherven.

De schijven waren aan de andere kant aanzienlijk moeilijker. Ik begon met mijn glas zetten over gesmolten chocolade en wachten om in te stellen. Dit mislukt dus hier de geperfectioneerde methode is.

Nogmaals is chocolade gesmolten, bedekt met hagelslag, dun verspreid over vet bewijs en vervolgens gekoeld.

Wanneer de chocolade heeft ingesteld in de koelkast zet deze dan op een werkvlak en laat verzachten alleen genoeg om een cookie cutter te worden geduwd door het zoals in afbeelding 3.

Zet dan de chocolade met de gemarkeerd, in een diepvriezer tot vaste schijven.

Als ze eenmaal stevige zijn schil de vetvrij af en je hebt schijven.