Stap 1: Bruine boter, Oh hoe ik hou van je!
In deze foto ziet u de boter wordt steeds te warm, beginnen met roken en zwarte bits uitmaken in de bodem. Dit is ongeveer een minuut te laat voor deze boter die zal nu een lichtjes verbrande smaak in plaats van de diep nootachtige smaak hebben die wij zoekt.
Dit recept is 1 eetlepel gebruind boter nodig.