De exotische ingrediënten voor dit gerecht kwam bij me "out of the blue".
De lijst van de ingrediënten:
2 pond van Yam - ik hou van de "Granaat" Yam voor hun kleur en smaak.
15 ounce blikje kokosmelk (dik of soms aangeduid: cocos crème)-zal u slechts 3 tot en met 4 ounces
nauwelijks 1 theelepel Kardemom (poeder of grond)
2 eetlepels boter, gesneden in kleine blokjes, optioneel
1/2 theelepel zout.