Stap 2: Montage de taart
In een grote kom, licht spray of toepassen van canola olie en 2 lagen van plasticfolie om te voorkomen dat de taart kleven aan de kom plaatsen.
Snijd de taart pond over 10 mm dikte, vermijden waardoor het te dik om het buigzaam dan snijd het diagonaal zodat driehoeken. Regelen van een laag op de bowl als een puzzel, het vermijden van grote lacunes en borstel de siroop op de segmenten. (3e foto)
Voor het vullen, zweep de slagroom en het in 2 kommen verdelen. De buitenste laag van de vulling is chocolade. Dit wordt gemaakt door het smelten van de donkere chocolade in een dubbele ketel dan wanneer het enigszins is afgekoeld, vouw de chocolade in de derde op de 1 kopje geranselde room. Plaats de chocolade vullen de taart plakken het verspreiden naar de zijkanten. De tweede laag van de vulling is mengen in 1/2 kop gezifte gepoederde suiker en ricotta kaas naar de andere kom met slagroom. (7e foto) Plaats de ricotta in het midden van de taart te vullen. Mijn 3 Liter kom eindigde een beetje te groot zoals aangegeven in de 8e foto aangezien het vullen niet vullen opwaarts naar de top, dus ik nam de plakjes op de bovenste zijkanten van de kom en plaats ze naar beneden. (9e foto) Ik gesneden 2 meer sneetjes pound cake en bedekt het middengedeelte. (10e foto).
Bedek de bovenkant van de kom met plasticfolie en voorzichtig pat uw hand bovenop de taart. Plaats dan in de koelkast afkoelen en gedurende 3 uur of 's nachts voor unmolding instellen.
