Stap 4: Het bewijs van de pudding...
Eerst, het voorbereiden van uw tin... plaats een kleine hoeveelheid olie in elk kopje gebruiken dan iets grondig jas de binnenkant van elk compartiment, ik gebruik een borstel gebak, maar vet bewijs papier kan ook worden gebruikt. Zorg ervoor dat er een kleine plas op de bodem van elke kop.
De temperatuur van de oven tot 200 C (400F) wind en zet de tin in naar warmte up... maar niet voor lang.. .je wil niet verwennen uw maaltijd, u hoeft alleen maar dat tin worden echt warm!
Krijg uw slagman uit de koelkast en zweep in over een ander 1/4 pint melk en een koffielepel olie. Zweep nu het weer te krijgen veel lucht erin... ladingen van kleine bubbels zal betrekking hebben op de top als een schuim, roer ze in het beslag dan weer zweep.
Nu snel de hete tin uit de oven nemen, giet het beslag in de bekers en krijg het terug in de oven. Geef het een minuut of twee om te warmen dan de oven terugdraaien naar de koken temperatuur van uw andere gerechten.
De puddingen wil tussen 25 en 35 minuten... Zie de volgende stap voor meer details...
