Stap 4: Maak de saus
Snijd de rode ui mooi en dun en hakken/mash uw teentjes knoflook samen met 1/2 theelepel zout. Combineer dit met het citroensap en de olijfolie in een kleine steelpan.
Breng het tot een zeepbel en laat het koken voor slechts een paar minuten. Laat je niet om het even wat bruin! U wilt eigenlijk alleen maar het opwarmen en het lekker te maken. Het opwarmen ook maakt de uien een mooie kleur en verzacht de knoflook.