Dit is een van de meest verbazingwekkende brood recepten die ik heb gevonden. Het is zeker mijn favoriet. Ik heb het vele malen. Ik ben opgegroeid op vers brood. Mijn vader was Bakker, dus het was niet ongewoon voor ons vers brood verkrijgbaar. Ik wist dat het een goed recept toen mijn vader vroeg me voor het recept. Dit recept kan ook gevonden worden op charlieforstar.com.
.
Ingrediënten:
aanklacht:
1 kop (125g) broodmeel
½ kopje warm water
¼ theelepel actieve droge of instant gist
.
definitieve deeg:
2 theelepels actieve droge gist
3 eetlepels honing
1½ kopje warm water, verdeeld
de oude mode 1 kop haver
3 eetlepels gemalen vlas
1½ kopje tarwemeel (188g)
1¼ cups (156g) broodmeel, plus meer voor kneden
1 theelepel zout
1 ei, geslagen
1 kop pompoenpitten, zonnebloempitten, en zwarte of witte sesamzaadjes en lijnzaad gemengd
