Zachte Carmel maïs (4 / 6 stap)

Stap 4: Tijd aan hitte het omhoog!

Uw honing, boter en room van tandsteen giet in een grote pot... (Ik kan niet groot genoeg benadrukken.)
en zet hem op medium. Roer willekeurig.
hebt u een snoepje thermometer. langzaam verwarmen tot 240.
Of gewoon langzaam breng het zachtjes aan de kook en laat sudderen 13 minuten.
Mijne blijft altijd een mooie lichte boterachtige kleur tot bijna het einde.