Zalm Rillettes (3 / 3 stap)

Stap 3: Voeg kruiden en mix


Er zijn een verscheidenheid van manieren waarop die u kunt gaan met het toevoegen van kruiden. Ik hou echt verse gember, lente-uitjes met het, citroenschil en verse mierikswortel. Een beetje citroengras zeer fijn gesneden is ook leuk.

Voor 1 pond van zalm (1/2 gerookt, 1/2 unsmoked)

Toevoegen:

2 tbsp. citroen sap

2 tbsp. ongezouten roomboter op kamertemperatuur

1/4 kopje zure crème of crème fraiche

Een combinatie van de bovenstaande kruiden, afhankelijk van wat u wilt.

Een vleugje zout en peper.

Pureer deze met de gerookte en gepocheerde zalm maar hou het een beetje mollig.

Ze zullen goed voor een paar weken, of als u hen voor maanden bevriezen.

Gerelateerde Artikelen

Roomkaas zalm Bagel buiten!

Roomkaas zalm Bagel buiten!

Dit weekend heb ik besloten om het maken van roomkaas zalm Bagel in studentenhuis. (Ik kies dit omdat ik niet het gebruiken van vuur hier.)Ook omdat ik niet binnen de slaapzaal drinken ging ik buiten :) Dit is eenvoudig genoeg te maken zonder veel va
Zondag Brunch zalm en eieren

Zondag Brunch zalm en eieren

Deceptively eenvoudig recept voor roerei en gerookte zalm. Mooie vloek heerlijk, maar kan moeilijk te nagel. Hier zijn een paar tips.Stap 1: De eieren van de barst in kom. Een vriend van mij die een kok is aanbevolen breken van de eieren tegen de ond
Bacon Wrapped zalm

Bacon Wrapped zalm

Bacon + zalm = Oh Yeeeeessss.Het is een eenvoudig gerecht te imponeren iedereen die je wilt, en u kunt altijd gaan voor je eigen saus!Voor mij, ik wil iets verfrissend voor een schotel vol vet (ze goed vet tho), dus heb ik ook mijn zelfgemaakte groen
Genezen en gerookte zalm op zelfgemaakte roker

Genezen en gerookte zalm op zelfgemaakte roker

zelfgemaakte spek bourbon gerookte zalmStap 1: genezen voor 36 uur cryo vac zalm en genezing in de koelkast voor 36 uurStap 2: zalm genezen genezen van zalm in gepureerde krokant spek, suiker, zout, bourbon, ahornsiroop en zwarte peperStap 3: pellicl
Ravioli van zalm

Ravioli van zalm

Voor datum nacht met mijn vriendin heb ik deze super eenvoudige ravioli besloten, ze proeven van grote, zijn gemaakt met gemakkelijk gevonden ingrediënten en zijn ook voedzaam. Ook super simpel gezegd voor de gemiddelde vriend die weinig over het kok
Zalm en kikkererwten gevulde tomaten

Zalm en kikkererwten gevulde tomaten

Dit recept is een recente favoriet van mij. Ik hou van kikkererwten in bijna alles en de zalm salade ziet er zo schattig in de tomaten gevuld!U kunt krabvlees of tonijn als u geen zalm.Stap 1: ingrediëntenHebt u nodig:8 tomaten1 blikje kikkererwten,
Gerookte zalm van de BBQ-

Gerookte zalm van de BBQ-

ooit wilde maken van goedkope gerookte zalm te beschimpen van de extreem dure winkel hebt gekocht? Deze zijn voor u!Stap 1: Ga naar de winkel! Het winkelen de lijst is als volgt:Zalm, vers (1 - maar velen in uw BBQ passen zal)Suiker, Brown (ik gebrui
Gebakken zalm maaltijd - baby tomaat & kruid crusted prikkelende gebakken zalm met rijst en geroosterde asperges

Gebakken zalm maaltijd - baby tomaat & kruid crusted prikkelende gebakken zalm met rijst en geroosterde asperges

Dit is een van mijn favoriete gebakken zalm recept met een vleugje mild-kruid. Martelen uw smaakpapillen met de topping pittig tomaat en de smakelijke kruiden... en niet te vergeten, de eenvoudige gekookte rijst en de geroosterde asperges maakt een g
Zalm vissen Curry

Zalm vissen Curry

Hallo iedereen...Als je CURRY liefde, moet dan u zeker proberen deze Zalm vis Curry :)Dit recept is onderdeel van mijn 'wekelijks-recepten-to-cook'-lijst. De reden hiervoor is gezond, eten makkelijk, SMAKELIJK en VEELZIJDIG – met rijst, pannenkoeken,
Zalm Sushi oorbellen

Zalm Sushi oorbellen

zoals sushi? Als oorbellen? Je bent in geluk.Stap 1: ingrediënten Hier is wat u nodig hebt!(Min of meer), beginnen met de klok mee vanaf linksboven:Varathane: een satin-afwerking waterbasis vloer sealer die op mooi werkt genezen polymeerklei. Het doo
Gegrilde kleefrijst & zalm taart

Gegrilde kleefrijst & zalm taart

Een Indonesische snack Lemper vergelijkbaar. Het verschil is dat Lemper is met behulp van kip of rundvlees, Lalampa maakt altijd gebruik van visvlees zoals tonijn of zalm.Dit kunnen warm of kamer temperatuur geserveerd worden.Stap 1: De rijst koken 4
Aziatische/Mexicaanse zalm Taquitos

Aziatische/Mexicaanse zalm Taquitos

Kleine stukjes van zalm Taquitos zijn zeer geschikt voor een hartige hap gesmoord in Aziatische saus en zijn klaar in minuten.Voedzaam en een vulling snack voor hongerige monden en glutenvrij!Dit is gemaakt in 1 koekepan en is sneller dan veel desser
Krokante zalm met Salsa van aardbei basilicum (in minder dan 20 minuten)

Krokante zalm met Salsa van aardbei basilicum (in minder dan 20 minuten)

Dit is een grote snel en eenvoudig zalm gerecht dat minder dan 20 minuten duurt te maken. Mijn man houdt de krokantheid van de zalm. Ik hou van dat er een gezonde maaltijd, dat is makkelijk te maken in een korte hoeveelheid tijd. Dit recept kan ook g
$3 piepschuim Sous-Vide zalm

$3 piepschuim Sous-Vide zalm

Geïnspireerd door enkele van de meer technische Sous-Vide hacks, heb ik besloten om het geven van sous-vide koken een schot om te zien of de resultaten echt zo ongelooflijk zoals beschreven, alvorens te kopen wat betere apparatuur.Voor de oningewijde