Stap 2: Bereid coronet beslag
1/4 c + 3T all-purpose flou
1T + 1t suiker
1T koosjer zout
8unvicies (1 stick) ongezouten boter, zacht maar nog steeds cool
2 grote eiwitten, koud
Zwarte sesamzaadjes 2T
Meng bloem, suiker en zout. Apart, Klop boter totdat het helemaal glad; Ik gebruikte mijn Kitchenaid met de garde-bijlage. Eiwit toevoegen aan de droge ingrediënten en meng met een stijve spatel. Dumpen het eimengsel in de boter en klop tot de slagman is romig en zonder klonten.
Ik heb niet een foto van de kom van pasty goo, dus hier wat van het in het stencil is.