Zeer Berry Blueberry Cupcakes (5 / 5 stap)

Stap 5: Hoe kon ik vergeten de glazuur?

Dus ik nam mijn glazuur en zet het in een kom, en terwijl de jam koken was, nam ik een beetje van de liiiiitle van de stroop (terwijl het was nog steeds vloeistof-y) en toegevoegd aan het glazuur. Over twee of drie lepels. Het gaf de glazuur een zeer pastel blauwe kleur, is het moeilijk om te zien in de foto's maar het is er! Ook kan de vloeistof de frosting te zacht maken, dus laat het zitten in de koelkast totdat je klaar bent om de cupcakes vorst.

Ik wilde kunnen zien van de jam in te vullen mijn cakejes, dus de kleinere ik de toppen was gebleven en alleen frosted langs de buitenranden. De grotere cupcakes, goed de tops gewoon past zo gezellig dat ze waren bedoeld om te worden vervangen. Die degenen kreeg een volledige behandeling glazuur. Mijn alternatieve redenering, want dit de glazuur cupcake verhouding--was terwijl berijpen heerlijk is, ik heb eerlijk gezegd al teveel glazuur in mijn leven en als een mildere smaak. Ik willen compenseren kleine cupcake te kleine glimmertjes en grote cupcake te grote glazuur. Ratio's zinvol in alle aspecten van het leven. (Een beetje filosofie en glazuur gaan hand en hand).

Anyway, ik hoop dat u geniet van mijn zeer Berry Blueberry Cupcakes. Ik had zo veel plezier maken!