Stap 1: Meng kool met zeewier
Gebruik maken van een hoofd van Napa kool, snijd in over 1"- 2" stukken van de grootte. U wilt in gedachten houden dat droog zeewier uitbreiden zal wanneer het nat is, dus hak hem fijn. Ik had geen daikon radijs, die traditioneel wordt gebruikt, maar ik vond een lotus root, dus gebruikt die, samen met sommige toppen van Toyko rapen en lente-uitjes die ik gesneden en gooide daar. Houd in gedachten, u wilt passen comfortabel in een mond, zo hak dienovereenkomstig. Meng deze samen in een kom.