Stap 4: Maak de slagroom
12) combineren de resterende anjer karamel met de chocolade. Laat dit afkoelen een beetje, 10 of 15 minuten
13) terwijl de slagroom een beetje ondergaat (als je verspreid het recht awy het zal meer geneigd om te lopen over de rand van de cupcakes) de toppen van de taarten uit flat snij met een scherp mes. Dit geeft u een mooi plat oppervlak aan ijs op.
14) start door spooning een blog van ijsvorming in het centrum van de taart, en gebruik een kleine spatel om het te slepen naar beneden en rond de rand van de taart. Voeg een beetje meer met de spatel als je verder gaat als u vindt dat het volstaat niet. Ten slotte, Sleep de spatel rond de top van elke taart vloeiend over waar u meer slagroom hebt toegevoegd.