Stap 2: richtingen:
1. wassen, drain en romp van de aardbeien. Snij ze in kleine stukjes.
2. plaats een schoteltje in uw koelkast.
3. Neem uw grootste pot en gooi de aardbeien in. Roer krachtig gedurende 5 minuten (matig vuur). In dit stadium moet de aardbeien papperig.
4. Voeg suiker en SAP van 1 ½ citroen. Koken totdat de jam is verdikt (30-35 minuten), regelmatig roeren (beter vaker minder – niet laat de pot zonder toezicht).
5. Neem de schotel uit de koelkast. Lepel sommige jam op het. Laat het afkoelen voordat gecontroleerd voor de dikte doordat een streep door de jam (gebruik uw vinger). Als de jam de ruimte (de getekende lijn), vult dan je moet om te koken het langer. Als dit niet gebeurt, bent u klaar om te vullen uw potten.
6. pour/lepel in gesteriliseerde potten verlaten over 1 cm/0.4 duim gratis vanaf de bovenkant. Zegel met deksels en turn up-zijde naar beneden. Laat het instellen voor 30 minuten.
7. Half uur later: Draai de potten terug en controleer de deksels om te zien als ze goed zijn afgedicht. Als u de kraan/duwen onderaan het deksel, moet niet het pop omhoog en omlaag. Als dat zo is, is het niet luchtdicht. Als dit bij u gebeurt, simpelweg zet de potten in uw koelkast en eten binnen een week. De rest van de potten zal duren voor een paar weken (als je niet eerder, ze dat is eet).
