Stap 4: Canning samengesteld
Het steriliseren van de potten die u zou willen gebruiken.
Voor het behoud van de saus moet zuur worden toegevoegd om te voorkomen dat schadelijke bacteriën verspreiden. Wij gebruiken 1/2 een theelepel citroenzuur per kwart pot, maar 1/4 kop citroensap kan ook worden gebruikt. De citroensap zal iets van invloed op de smaak.
Na het toevoegen van de behoud agent toevoegen 1 teentje knoflook en vul de potten ongeveer 3/4 inch hoofd ruimte verlaten.
Voeg een deksel en de band aan de jar en kook in een water bad canner voor de benodigde hoeveelheid tijd voor uw verhoging van de zeespiegel. Het ligt op 20 minuten op mijn gebied van de staat Ohio.
Verwijder de potten uit de canner en controleren voor een goede afdichting. Als u het deksel naar beneden kunt duwen deed het niet zegel. Voeg een nieuwe band en deksel en opnieuw koken.
All that's left om te doen is barst open een pot en genieten!
