Dit recept kwam geweldige. Bevroren versie van een amandel vreugde. Het ijs is romig en geladen met kokos, dus het heeft dat dichte kokosnoot textuur net als de candy bar en de chocolade verhardt zodra het raakt het koude ijs vormen een chocolade schelp. Hier is wat u zult moeten maken dit yummy koude traktatie in uw eigen keuken, zonder een ijs-maker.
Ingrediënten - voor twee kopjes van consumptie-ijs
1 1/4 kop van amandel en kokosnoot melk gemengd
1/2 blikje gezoete crème van kokosnoot (kan worden gevonden in de cocktail mixer-sectie van uw supermarkt)
1/2 kopje geraspte kokos
1/4 kopje suiker in de raw (ongeraffineerde suiker of veganistisch suiker)
2 eetlepels maizena
slivered of een hele gewone amandelen
Chocolade saus:
1/2 kop donkere chocolade chips
1 tafel lepel kokosolie
Routebeschrijving:
1. Meng twee lepels van de tafel van maïszetmeel met 1/4 kopje amandel/kokos melk mengsel. Gereserveerd.
2. bij middelhoge/hoge warmte combineren een kopje mengsel amandel/kokosmelk en 1/4 kopje suiker. Breng aan de kook, zal dit ruimschoots de tijd voor de suiker te smelten. Verwijder uit hitte en voeg de maïs zetmeel amandel/kokos melk mengsel. Laat volledig afkoelen.
3. in een mengkom of met een hand gehouden mixer zweep een half blikje room van de kokosnoot tot zijn wit en formulieren stijve pieken.
4. Voeg het afgekoelde amandel/kokos mengsel aan de slagroom van kokosnoot en meng goed. De geraspte kokosnoot vlokken in het mengsel en overdracht aan een veilige verpakking van diepvries opnemen. 'S nachts bevriezen.
5. de chocoladesaus: In een dubbele boiler, smelt de chocolade chips en kokosolie tot zijdeachtige vlot. Bewaren bij kamertemperatuur dus het is niet te harden. Het zal verharden zodra het komt in contact met de koude temperaturen.
6. top het ijs met amandelen en ENJOY!
